品牌简介

主厨亲调，风味无界。由知名总统掌勺人JOE YAP亲调，灌注了对娘惹菜的热爱，以国际赛事的严格标准、总统宴会的精细要求，精心呈现于80款酱料中，让每道菜都有国际赛场的风味灵魂。

品牌理念

将每一道菜肴都注入国际烹饪舞台的风味，从不同菜系的珍奇香草、馥郁香料、精妙技法与特色食材中采撷灵感。

「烹饪是一生的热爱。」

一一JOE YAP主厨堪称真正的厨艺泰斗！他将浓郁的娘惹风味与国际赛事、总统国宴等高端场合的严苛标准精妙相融一一这绝非寻常厨艺可为。娘惹菜系本身承载著深厚鲜活的历史底蕴，在马来与中华文化的交融中孕育而生，尤其适合缔造风味迸发、层次丰盈的酱汁艺术。

星厨酱料旨在升华烹饪体验，无论您是初涉厨事的新手，还是已具烹饪心得的行家，皆能借其提升料理境界。

品牌历史

20年风味传承与创新

2004年

品牌成立于新加坡，初期专注高端餐饮服务，服务政企客户与私人宴会。

2012年

新加坡某五星级酒店为VIP客户举办娘惹美食推广活动，特邀主厨Joe Yap定制菜单，展现其精湛厨艺。

2013年

公司将重心转向小众细分市场，专注于研发娘惹风味与传统风味的食品酱料，同时努力拓展酒店、俱乐部及餐饮供应商等B端客户。这一战略转型不仅助力企业在市场中树立独特旗帜，更精准契合了追求地道娘惹风味与传统味的消费群体需求。
通过深耕差异化产品矩阵，星厨得以构建鲜明的品牌辨识度，精准锚定目标客群。此套市场定位策略涵盖洞悉客群需求、强化品牌独特基因、凝练品牌定位主张三大核心维度。

2015年至今

厂房具备新加坡食品局（SFA）中央厨房与级营许可。获准从事熟食、调味酱、基础糊料、烘焙糕点、甜品及各类自制品的加工制备。公司已通过法国索科泰克（SOCOTEC）对ISO 22000:2018食品安全管理体系的合规认证，并持有新加坡回教理事会（MUIS）产品认证计划签发的清真资质证书。

2023年

推出「少盐小份装」系列，覆盖80款产品，60%获清真认证，成为东南亚家庭厨房首选，延续主厨「让每个家庭都能轻松还原星级风味」的初心。